Eieren
Eieren zijn een bron van essentiële voedingsstoffen:
* vitamine A, B2, D en E;
* foliumzuur
* fosfor
* ijzer.
Belangrijke bouwstoffen voor de groei en ontwikkeling van je lichaam, bevat slechts 75 Kilo calorie.
Eieren geven juist voor langere tijd een verzadigt gevoel, waardoor je minder trek hebt.
Aan de stevigheid van het dikwit van een ei, kun je zien hoe oud een ei is.
Blijft dit dikwit mooi dicht bij de dooier, dan is het een vers ei. Loopt het dikwit uit, dan is het ei al wat ouder.
Scharreleieren
De scharreleieren kunnen vrij rondscharrelen in de schuur.
Deze eieren komen van een collega boerin, verse eieren, zo onder de kippen vandaan, bij ons in het verkoopstalletje.
Vrije uitloop eieren
Onze kippen lopen in de kruidenrijke weide voor aan de weg, in de toekomst mogen ze gewoon rond en op het erf rondscharrelen, voorlopig alleen in de ren.
Omdat we zelf een beperkt aantal kippen hebben lopen, mogen de buren hun eieren van hun krielkippen ook in het verkoopstalletje aanbieden.